明末清初，天下大亂。
晉地古陶（山西平遙），餓殍遍野。
人禍蝗災，肆虐蒼生。
金秋時節，廣袤大地，卻到處都是一片蒼涼。
在古陶城裡的市樓旁，有一處醃漬煮制販賣牛肉的鋪子，鋪子裡冷冷清清，極少有人光顧。
注：（重要註解請看本章末尾作家的話）
這家熟肉鋪子門口掛著一副四字連句對聯。
上聯是肥而不膩，瘦而不柴。
下聯是口口留香，名譽華夏。
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